Canarias 1 kg

De Trots van Uruguay
Als er één merk onlosmakelijk verbonden is met de Uruguayaanse mate-cultuur, dan is het Canarias. Hoewel geproduceerd in de weelderige zuidelijke staten van Brazilië, is dit de absolute nummer één en de standaard voor de mate-drinker in Uruguay. Met deze ruime 1kg verpakking haal je een ware klassieker in huis.

Karakteristieke Fijne Maling
Wat Canarias direct onderscheidt, is de typische Uruguayaanse snit (Tipo PU1). De melange bestaat volledig uit zeer fijn gesneden bladeren, wat zorgt voor een compacte structuur in je kalebas. Dit resulteert in:

Een krachtige, pure smaak met donkere, aardse tonen.

Een uitzonderlijk lange duurzaamheid; je kunt deze mate talloze keren opgieten (cebadas) zonder dat hij zijn kracht verliest.

Een prachtige, romige schuimlaag (espuma) bij het opschenken.

Tips voor de Ideale Bereiding
Omdat deze yerba zo’n fijne structuur heeft, komt hij het best tot zijn recht wanneer je een bombilla gebruikt met een breed, fijn filter, zoals een traditioneel lepelmodel (bomba). Neem de tijd om de mate goed te laten zwellen voor je hem drinkt, en je wordt beloond met een ongeëvenaarde, diepe smaak.